Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le fondant blanc
- 225 g de sucre en poudre
-
25
g de sirop de glucose
sau 25 g de sucre en poudre - 75 g d'eau
La crème à la Passion
- 300 g de lait
- 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
- 40 g de fécule de maïs
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La finition
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
- 20 g de sirop de sucre de canne
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 975.9 kJ / 232.3 kcal
- Proteine
- 5.2 g
- Carbohidrați
- 36.9 g
- Grăsimi
- 7.1 g
- Grăsimi saturate
- 3.9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodiu
- 162.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMendiants au chocolat
30 min
Nougat de Montélimar
3h 30 phút
Linzer à la confiture de framboise
1h 45min
Assortiment de truffes au chocolat
45min
Sablés diamant vanille
1h
Le saucisson au chocolat
6h 15min
Croquants aux noisettes et amandes
50 Min
Saucisson au chocolat
6h 15min
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5 phút
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Cookies aux pépites de chocolat
50 Min
Marrons glacés
72h