Orzotto con ceci e verdure

Orzotto con ceci e verdure

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di carote a cubetti (1 cm circa)
150 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
320 g di orzo perlato (11 minuti di cottura)
610 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 97.3 mg

Proteine 1.8 g

Calorii 1714.4 kJ / 56.4 kcal

Grăsimi 2.2 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 7.9 g

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