Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Koriander abgezupft
8 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kardamom
½ TL
Curry
2 TL
Wasser
50 g
Tomatenmark
150 g
Kokosmilch
400 g
Kichererbsen groß (800 g), abgetropft
1 Dose
Cherry-Tomaten halbiert
200 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 468 kcal / 1957 kJ

Proteine 12 g

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 34 g

Fibre 7.6 g

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