Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4.5 4 ratings

Prep 25 min.

Total 4h

6 porciones

Ingrediente

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
50 g de vino blanco
1 ½ cdita de mostaza Dijon
¾ - 1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
750 g de caldo de pollo (ver tip)
2 - 3 ramita de tomillo fresco
800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
150 g de cubos de tocino ahumado
250 g hongos, frescos en cuartos
200 g de crema
1 cda de perejil fresco picado
10 g de fécula de maíz
1 ½ cdita mostaza a la antigua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 980 mg

Proteine 37 g

Calorii 2404 kJ / 574 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCCIÓN LENTA 12 rețete
Mexic

Textura perfecta 6 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 Min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 Std. 30 Min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Ternera al chilindrón con cuscús

45 Min

Pollo a la mantequilla

1 Std.

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1 Std. 5 Min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 Std.

Filete a la pimienta

20 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 Min

Afișare toate