Dispozitive și accesorii
Focaccia al carbone vegetale
Prep 20 min.
Total 4h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
1680 g di acqua
-
6 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina tipo 00
-
200 g di farina manitoba
-
15 g di fiocchi di patate
-
5 g di malto in polvere
-
12 g di carbone vegetale
-
15 g di sale
-
30 g olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale a piacere
-
10 pomodorini colorati
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
11.4 g
Calorii
2108 kJ /
504 kcal
Grăsimi
14.1 g
Fibre
4.6 g
Carbohidrați
80.7 g
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