Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

4.6 22 evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 20 min.

8 fette

Ingrediente

Focaccia integrale

1430 g di acqua
9 g di lievito di birra fresco
170 g di farina manitoba
100 g di farina integrale
50 g olio extravergine di oliva
7 g di sale

Melanzane e pancetta

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
150 g di cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a piacere
foglie basilico fresco lavate a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 8.1 g

Calorii 1288 kJ / 308 kcal

Grăsimi 16.8 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 29.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

All'ora del tramonto 15 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine con olive

3h 50 min.

Pane alle erbe aromatiche

1h 30 min.

Burger buns

4h 40 min.

Black burger

5h

Baozi brasati

1h 30 min.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2h 30 min.

Calzone fritto

5h

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h

Pane per hamburger

3h 20 min.

Panini napoletani

5h 20 min.

Pane contadino

19h

Afișare toate