Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de aceite de girasol
- 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
- 70 g de leche
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.
Salsa de pimiento rojo
- 150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
- 1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de nata
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta molida
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1712 kJ / 411 kcal
- Proteine
- 10.13 g
- Carbohidrați
- 17.59 g
- Grăsimi
- 33.32 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 Min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1ωρ. 25 λεπτ.
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Tigres
1 godz.
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 Min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Arroz con gulas y gambones
35 Min
Crema de ahumados y gambas
40 Min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 Min