Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
2 porciones
Ingrediente
Mantequilla BBQ (ver tip)
-
diente de ajo pelado1
-
de romero fresco½ cdita
-
echalot½
-
jitomates deshidratados en aceite escurridos (aprox. 12 g)2
-
sal o al gusto1 pizca
-
pimienta molida o al gusto1 pizca
-
de mantequilla sin sal en trozos y suave50 g
-
de líquido para ahumar½ cdita
Lomo de cerdo envuelto en tocino
-
de tocino ahumado rebanado80 g
-
lomo de cerdo limpio (aprox. 250-300 g)1
-
de sal¼ cdita
-
de pimienta molida⅛ cdita
-
70 g de pesto a la sicilianade salsa pesto70 g
-
agua y la necesaria para sumergir la bolsa1850 g
-
agua1850 g
-
30 g de vinagre blancode jugo de limón recién exprimido30 g
Valori nutritive per 1 porción
Calorii
712 kcal /
2971 kJ
Proteine
44 g
Grăsimi
59 g
Carbohidrați
2 g
Fibre
1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
COCCIÓN AL VACÍO
10 rețete
Mexic
Mexic
