Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
2 porciones
Ingrediente
Mantequilla BBQ (ver tip)
-
1 diente de ajo pelado
-
½ cdita de romero fresco
-
½ echalot
-
2 jitomates deshidratados en aceite escurridos (aprox. 12 g)
-
1 pizca sal o al gusto
-
1 pizca pimienta molida o al gusto
-
50 g de mantequilla sin sal en trozos y suave
-
½ cdita de líquido para ahumar
Lomo de cerdo envuelto en tocino
-
80 g de tocino ahumado rebanado
-
1 lomo de cerdo limpio (aprox. 250-300 g)
-
¼ cdita de sal
-
⅛ cdita de pimienta molida
-
70 g de pesto a la siciliana70 g de salsa pesto
-
1850 g agua y la necesaria para sumergir la bolsa
-
1850 g agua
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
44 g
Calorii
2971 kJ /
712 kcal
Grăsimi
59 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
COCCIÓN AL VACÍO
10 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Filete a la pimienta
20min
Conejo a la cazadora
50min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30min
Conejo con ciruelas
45min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50min
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45min
Hamburguesa XXL
1h 55min
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30min
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45min
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45min
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1h