Dispozitive și accesorii
Crème dessert au caramel
Prep 10 min.
Total 1h
10 portions
Ingrediente
-
250 g de sucre en poudre
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre froid, coupé en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
-
1200 g de lait
-
2 œufs
-
80 g de fécule de maïs
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
5 g
Calorii
1116 kJ /
267 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
0.1 g
Carbohidrați
38 g
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Cuisson du sucre
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Franța
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