Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0 137 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 45 min.

25 pièces

Ingrediente

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
20 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
60 g de sucre à chouquettes

La crème diplomate à la vanille

250 g de lait
50 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
2 - 3 pincées de vanille en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 21.9 mg

Proteine 2.3 g

Calorii 625.8 kJ / 150.5 kcal

Grăsimi 10.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 6.6 g

Carbohidrați 10.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layer cake tiramisu

14hod. 10min.

Pumpkin pie

2hod.

Dundee cake (gâteau écossais)

3hod. 5min.

Fondant sans gluten et sans lactose

35min.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1hod. 15min.

Cake citron vert, gingembre et cerise

1hod. 10min.

Biscuits des petits écoliers

3hod. 50min.

Gâteau choco-noisette

1hod. 40min.

Financiers à la pistache

45min.

Banana bread à la cannelle

1hod. 5min.

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min.

Cookies aux pépites de chocolat

50min.

Afișare toate