Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0 134 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 45 min.

25 pièces

Ingrediente

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
20 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
60 g de sucre à chouquettes

La crème diplomate à la vanille

250 g de lait
50 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
3 jaunes d'œufs
2 - 3 pincées de vanille en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 21.9 mg

Proteine 2.3 g

Calorii 625.8 kJ / 150.5 kcal

Grăsimi 10.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 6.6 g

Carbohidrați 10.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancakes légers aux myrtilles

1hod. 15min.

Mille-feuille chocolat-caramel

3hod. 30min.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1hod. 30min.

Pasteras aux pommes

25min.

Cookies fourrés au chocolat

1hod. 40min.

Gâteau aux trois laits

2hod.

Barres chocolatées

1hod. 10min.

Reine de Saba

25min.

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6hod. 25min.

Financiers aux amandes et aux framboises

35min.

Gâteau au yaourt

1hod. 40min.

Petits flans pâtissiers

1hod. 15min.

Afișare toate