Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 200 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 3 garlic cloves
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 150 g potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 700 - 800 g water, depending on desired consistency
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 150 g blanched hazelnuts
- 100 g soy cream
- 3 Tbsp truffle oil
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1514 kJ / 366 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Sodiu
- 531 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCreamy Pea Soup
40 Min
Bulgar and Red Lentil Soup
1h
Chicken Noodle Soup
25min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25min
Onion Soup
1h
Curried Parsnip and Apple Soup
30 min
Beef Goulash Soup
1h 15min
Creamy tomato soup
30 min
Wonton Soup
1h
Creamy Tomato Soup
25min
Carrot and Ginger Soup
5 Min
Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings
1h 30min