Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

4.3 55 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
160 g di panna acida

160 g di stracciatella

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.3 g

Calorii 2519 kJ / 602 kcal

Grăsimi 28.2 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 69 g

Carbohidrați 71 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il meglio del mese luglio 12 rețete
Italia

Risotti estivi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 min

Quadrucci seppie e piselli

1 godz. 45 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 godz. 30 min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 godz. 20 min

Farro al pesto e fagiolini

30 min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 godz.

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 godz.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min

Riso integrale al pesto di rucola

45 min

Pennette risottate al pesto di spinacino e anacardi

30 min

Afișare toate