Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

4.3 61 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
160 g di panna acida

160 g di stracciatella

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.3 g

Calorii 2519 kJ / 602 kcal

Grăsimi 28.2 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 69 g

Carbohidrați 71 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il meglio del mese luglio 12 rețete
Italia

Risotti estivi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di riso cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 Std. 30 Min

Tagliatelle mediterranee

35 Min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Linguine ai gamberoni

30 Min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Pad thai

45 Min

Risotto alle erbe aromatiche

35 Min

Rabaton

1 Std.

Afișare toate