Risotto mango e Parmigiano reggiano

Risotto mango e Parmigiano reggiano

4.2 24 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
790 g di acqua

790 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.9 g

Calorii 2213 kJ / 529 kcal

Grăsimi 20.5 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 39.8 g

Carbohidrați 69.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotti estivi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 Min

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 Std. 30 Min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 Std. 20 Min

Farro al pesto e fagiolini

30 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 Std.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Pennette risottate al pesto di spinacino e anacardi

30 Min

Afișare toate