Sari la conținutul principal Căutare
Risotto con le rane

Risotto con le rane
2.3 4 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Brodo di rane
  • 1000 g di acqua
  • 30 g di scalogno a metà
  • 100 g di gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 8 cosce di rana
Risotto
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 100 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • acqua (opțional) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
  • prezzemolo fresco (opțional) tritato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 13.8 g
Calorii 1653 kJ / 395 kcal
Grăsimi 8.7 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 25 g
Carbohidrați 64.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Risotti estivi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

4.7(164)

30 min.

Tagliolini con gamberi e carciofi

4.5(41)

40 min.

Insalata riso e agrumi

4.2(10)

30 min.

Insalata di riso con zucchine e menta

4.1(42)

30 min.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30 min.

Pipette primaverili

4.4(19)

45 min.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

4.2(79)

45 min.

Cous cous al pesto e melanzane

4.4(64)

30 min.

Pasta fredda alla caprese

4.8(428)

40 min.

Insalata di riso con seppie e patate

4.2(15)

45 min.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.0(104)

35 min.

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

4.8(88)

35 min.

 Afișare toate