
Dispozitive și accesorii
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
Prep 30 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
de pâte de curry2 c. à café
-
de gingembre frais30 g
-
de lait de coco400 g
-
de lotte coupée en médaillons600 g
-
d'eau1200 g
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de graines de cumin3 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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d'aubergine détaillée en cubes350 g
-
de courgettes détaillées en cubes350 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de riz basmati250 g
-
de coriandre fraîche hachés pour la finition2 - 3 brins
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
638 kcal /
2676.3 kJ
Proteine
40.3 g
Grăsimi
25.3 g
Carbohidrați
59 g
Fibre
7 g
Grăsimi saturate
17.8 g
Sodiu
644.8 mg
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