Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
TM6 TM5 TM31

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 (100 evaluări)

Ingrediente

  • 2 c. à café de pâte de curry
  • 30 g de gingembre frais
  • 400 g de lait de coco
  • 600 g de lotte, coupée en médaillons
  • 1200 g d'eau
  • 3 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g d'aubergine, détaillée en cubes
  • 350 g de courgettes, détaillées en cubes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz basmati
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés pour la finition

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2676.3 kJ / 638 kcal
Proteine
40.3 g
Carbohidrați
59 g
Grăsimi
25.3 g
Grăsimi saturate
17.8 g
Fibre
7 g
Sodiu
644.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate