Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 108 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 644.8 mg

Proteine 40.3 g

Calorii 2676.3 kJ / 638 kcal

Grăsimi 25.3 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 17.8 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°20 41 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Courgettes farcies aux sardines

55min

Thon encebollado

1h 15min

Poke bowl complet thon, avocat

50min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45min

Salade niçoise au saumon

45min

Wraps concombre et saumon fumé

50min

Poisson vapeur au gingembre

40min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45min

Afișare toate