Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 101 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 35 min.
4 portions

Ingrediente

  • de pâte de curry
    2 c. à café
  • de gingembre frais
    30 g
  • de lait de coco
    400 g
  • de lotte coupée en médaillons
    600 g
  • d'eau
    1200 g
  • de graines de cumin
    3 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • d'aubergine détaillée en cubes
    350 g
  • de courgettes détaillées en cubes
    350 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de riz basmati
    250 g
  • de coriandre fraîche hachés pour la finition
    2 - 3 brins

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 638 kcal / 2676.3 kJ
Proteine 40.3 g
Grăsimi 25.3 g
Carbohidrați 59 g
Fibre 7 g
Grăsimi saturate 17.8 g
Sodiu 644.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate