Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 108 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 644.8 mg

Proteine 40.3 g

Calorii 2676.3 kJ / 638 kcal

Grăsimi 25.3 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 17.8 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°20 41 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon et riz aux champignons

30min

Moules à la provençale

35min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45min

Raie aux câpres

45min

Flétan à la chinoise

30min

Brandade de sardine

35min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Afișare toate