Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Impasto
-
50
g di strutto di maiale
sau 50 g di burro - 200 g di acqua
- 450 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 100 g di pancetta di maiale
- 120 g di cipollotti a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2402 kJ / 574 kcal
- Proteine
- 23.7 g
- Carbohidrați
- 65.4 g
- Grăsimi
- 26 g
- Fibre
- 6.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateEmpanadas vegetariane
1h 30 min
Empanadas di pollo argentine
4h
Dolce di carote e mandorle
1h
Empanadas di pollo e peperoni
2h 30 min
Focaccia alle olive
2h
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25h
Pancake (senza glutine)
40 min
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4h
Focaccia con la crescenza
1h 45 min
Pane lenticchie, ceci e semi misti
9sa
Taralli pugliesi
1h 15 min
Pane in cassetta pepe e curcuma
4h