Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.5 10 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

4 portions

Ingrediente

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 295.8 mg

Proteine 11 g

Calorii 847.5 kJ / 203.3 kcal

Grăsimi 7.8 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°20 41 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

1 h 25 min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 h

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40 min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Tagliolini au cabillaud et au combava

25 min

Afișare toate