![Merluza en salsa verde con gambas y chirlas Merluza en salsa verde con gambas y chirlas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/453D39FD-2333-43AD-A65D-7C549A3A2A27/Derivates/0FBA4A0F-49ED-46E6-A0B9-D8A0D82BBFDC.jpg)
Versiuni compatibile
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de cebolla en trozos
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
- 100 g de vino blanco
- 200 g de agua (y un poco más para disolver la harina)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
- 200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
- 10 g de harina
- 150 - 200 g de gambas crudas peladas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 993 kJ / 237 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carbohidrați
- 2.4 g
- Grăsimi
- 10.2 g
- Fibre
- 0.5 g
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