Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda

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Prep 5 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g olio extravergine di oliva
10 foglie di salvia fresca lavate
360 g di riso Carnaroli
600 g di Prosecco
370 di acqua calda
6 rametti di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di burro
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorii 1858 kJ / 444 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 18.7 g

Carbohidrați 72.7 g

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