Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
TM31 TM5 TM6

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

2.7 (16 ratings)

Ingrediente

  • 130 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de sucre en poudre
  • 75 g de miel
  • 85 g de sirop de glucose, ou de glucose déshydraté
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour la finition
  • 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux

Valori nutritive
per 1 pièce
Calorii
437 kJ / 104 kcal
Proteine
0.7 g
Carbohidrați
14.3 g
Grăsimi
4.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate