Estofado de res TM6
TM6

Estofado de res TM6

3.7 (66 evaluări)

Ingrediente

  • 100 g de tocino, cortado en 3 cm
  • 40 g de aceite vegetal
  • 60 g de harina de trigo
  • 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
  • 200 g de vino tinto, para cocinar
  • 400 g de puré de tomate
  • 250 g de agua
  • 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
  • 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
  • 1 cdita de sal fina, al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
  • 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
  • 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
  • 200 g de champiñones, en mitades
  • 1 cdita de tomillo seco
  • 1 cdita de orégano seco
  • 10 g de perejil fresco, sólo las hojas

Valori nutritive
per 1 porciones
Calorii
2426 kJ / 578 kcal
Proteine
27 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
41 g
Grăsimi saturate
11 g
Fibre
4 g
Sodiu
1561 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate