Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer

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Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

70 g d'échalotes
300 g de chorizo coupé en rondelles (0,5-1 cm)
1 c. à café de graisse de canard
2 c. à café de concentré de tomate
500 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
550 g de haricots blancs en boîte égouttés
400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en quatre
200 g de crevettes cuites, décortiquées
80 g de chapelure

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2082 mg

Proteine 57.8 g

Calorii 3029 kJ / 724.8 kcal

Grăsimi 36.5 g

Fibre 11.3 g

Grăsimi saturate 13.5 g

Carbohidrați 34.5 g

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Franța

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