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Cassoulet de la mer

Cassoulet de la mer
4.7 103 ratings
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 70 g d'échalotes
  • 300 g de chorizo coupé en rondelles (0,5-1 cm)
  • 1 c. à café de graisse de canard
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 500 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni
  • 550 g de haricots blancs en boîte égouttés
  • 400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en quatre
  • 200 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 80 g de chapelure

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2082 mg
Proteine 57.8 g
Calorii 3029 kJ / 724.8 kcal
Grăsimi 36.5 g
Fibre 11.3 g
Grăsimi saturate 13.5 g
Carbohidrați 34.5 g

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Franța

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