Dispozitive și accesorii
Mouclade charentaise
Prep 20 min.
Total 40 min.
2 portions
Ingrediente
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
463 mg
Proteine
28.5 g
Calorii
1885 kJ /
452 kcal
Grăsimi
23.5 g
Fibre
1.5 g
Grăsimi saturate
13 g
Carbohidrați
19.5 g
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