Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

4.1 10 evaluare

Prep 1h 20 min.

Total 13h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

Salsa chimichurri de cilantro y perejil

4 dientes de ajo
100 g de chalotas cortadas por la mitad
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de orégano seco
200 g de aceite de oliva
60 g de vinagre de vino blanco
35 g zumo de limón
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)

Ensalada de arroz y cocción del solomillo

15 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
90 g de aceite de oliva
60 g de alcaparras escurridas
60 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
250 g de arroz de grano largo
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 43 g

Calorii 3443 kJ / 822 kcal

Grăsimi 52 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

En su punto 10 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

30 min

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1 godz. 20 min

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1 godz.

Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 godz. 40 min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas

45 min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1 godz.

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4 godz.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40 min

Lacón con grelos

Lacón con grelos

2 godz. 20 min

Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

5 godz. 30 min

Afișare toate