Crème catalane

Crème catalane

4.4 245 evaluare

Prep 20 min.

Total 4h 25 min.

4 portions

Ingrediente

550 g de lait entier
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
5 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
25 g de cassonade

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1196 kJ / 288 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 37 g

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Franța

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