Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.2 69 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

40 g de beurre
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
1000 g d'eau
450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
3 jaunes d'œufs
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
140 g de cheddar détaillé en cubes
du poivre moulu
5 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 1671 kJ / 401 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 21 g

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Franța

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