Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 1476 kJ / 356 kcal

Grăsimi 27 g

Carbohidrați 1 g

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Franța

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