Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
- 40 g Öl
- 100 g Zwiebeln, geachtelt
- 90 g Möhre, in Scheiben
- 30 g Sellerie, in Stücken
- 50 g Porree, nur das Weiße, in Ringen
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Rotwein, trocken
- 1000 - 1200 g Rinderfond (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 5 Pimentkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Valori nutritive
- per 4 Portionen
- Calorii
- 3864 kJ / 924 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 92 g
- Fibre
- 8.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30min
Gnocchi Tricolore
30min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35min
Süßkartoffel-Quiche
1 Std. 45 Min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Linsen-Moussaka
2h 30min
Herzhafter Quitten-Crumble
45min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Kartoffelwaffeln mit Tofucreme
1h
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
1h