Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
- 40 g Öl
- 100 g Zwiebeln, geachtelt
- 90 g Möhre, in Scheiben
- 30 g Sellerie, in Stücken
- 50 g Porree, nur das Weiße, in Ringen
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Rotwein, trocken
- 1000 - 1200 g Rinderfond (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 5 Pimentkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Valori nutritive
- per 4 Portionen
- Calorii
- 3864 kJ / 924 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 19 g
- Grăsimi
- 92 g
- Fibre
- 8.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15 min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 Std.
Kumpir
1h 15 min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35 min
Döppekooche
1h 30min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
50 Min
Linsen-Auflauf
1h 20min
Bauernpfannkuchen
30min
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45 Min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 Min
Pappardelle in Pfefferbutter
20min
Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
1h 30min