Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Schupfnudelteig:
- 800 g Pellkartoffeln, von mehlig kochenden Kartoffeln (evtl. vom Vortag), abgekühlt, in Stücken
- 220 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Ei
Sauerkraut und Fertigstellung:
- 1 Zwiebel, halbiert
- 150 g Schinkenwürfel
- 50 g Butterschmalz
- 1 Apfel, geschält, in Stücken
- 1 Dose Sauerkraut (ca. 800 g), abgetropft, grob zerschnitten
- 250 g Weißwein
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Wasser
- 10 Wacholderbeeren, zerdrückt
- 1 EL Weinbrand (opțional)
- Öl zum Anbraten
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1990 kJ / 476 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 49 g
- Grăsimi
- 20 g
- Fibre
- 9.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateScharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1 godz. 15 min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 godz.
Kumpir
1 godz. 15 min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35 min
Döppekooche
1 Std. 30 Min
Linsen-Auflauf
1 Std. 20 Min
Bauernpfannkuchen
30 min
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45 min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45min
Pappardelle in Pfefferbutter
20 min