Gemüse-Reis-Auflauf

Gemüse-Reis-Auflauf

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Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
50 g
Gouda in Stücken
200 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Reis
300 g
Gemüse der Saison, gemischt (z.B. Brokkoli, Möhren, Erbsen, Blumenkohl), in mundgerechten Stücken
700 g
Eier
4
Sahne
50 g
Saure Sahne
100 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskatblüte (Macis)
2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorii 3094 kJ / 739 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 7.6 g

Carbohidrați 70 g

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