Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 80 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1290.8 mg

Proteine 21.8 g

Calorii 1663.3 kJ / 401 kcal

Grăsimi 27.3 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 11.8 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata au chorizo

50 min.

Crumble de poireau au chorizo doux

50 min.

Cacasse à cul nu

1h 30 min.

Poivron farci au risotto de romarin

1h 15 min.

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1h 5 min.

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min.

Nouilles asiatiques et légumes

30 min.

Galettes de légumes

20 min.

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40 min.

Courge butternut façon pad thaï

40 min.

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30 min.

Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

2h

Afișare toate