Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Semmelknödel
- Öl zum Einfetten
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
-
½
Bund Basilikum, abgezupft
sau ½ Bund Petersilie, abgezupft -
150
g Brötchen, vom Vortag, in Würfeln (2 cm)
sau 150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm) - 50 g Paniermehl (siehe Tipp)
- 120 g Milch
- 2 Eier
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Ratatouille und Fertigstellung
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 150 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 30 g Öl
- 300 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 1 rote Paprika, in Stücken (2 cm)
- 1 gelbe Paprika, in Stücken (2 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 50 g Wasser
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Chili, gemahlen (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1396 kJ / 333 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 12 g
- Fibre
- 7 g
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