Versiuni compatibile
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tahini
- 50 g toasted sesame seeds (see tip)
- 30 g groundnut oil
Couscous and Chopped Salad
- 180 g couscous
- 220 g boiling water
- 2 limes, thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
- 10 sprigs fresh coriander, cut in pieces
- 80 g extra virgin olive oil
- 1 ¼ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, plus ½ tsp
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
- 100 g cashew nuts
- 1 garlic clove
- 1 courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
- 1 red pepper (approx. 145 g), quartered
- ½ white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
Steaks
- 40 g toasted sesame seeds
- 1 Tbsp groundnut oil
- 2 sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
- 4 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3601 kJ / 866 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 41 g
- Grăsimi
- 59 g
- Grăsimi saturate
- 11 g
- Sodiu
- 320 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1u.
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min
Chicken with Peppers and Rice
1u.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Chicken Étouffée
45 min
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30min
Spring Chicken Casserole
1h 30 min
Basque Chicken
1h 10min
Coronation Chicken
30min