Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1 27 evaluări

Prep 35 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Tahini

toasted sesame seeds (see tip)
50 g
groundnut oil
30 g

Couscous and Chopped Salad

couscous
180 g
boiling water
220 g
limes thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
2
fresh coriander cut in pieces
10 sprigs
extra virgin olive oil
80 g
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper plus ½ tsp
2 pinches
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
5 - 10 g
cashew nuts
100 g
garlic clove
1
courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
1
red pepper (approx. 145 g), quartered
1
white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
½

Steaks

toasted sesame seeds
40 g
groundnut oil
1 Tbsp
sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
2
fine sea salt or to taste
4 pinches
ground black pepper or to taste
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 320 mg

Proteine 38 g

Calorii 3601 kJ / 866 kcal

Grăsimi 59 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Venison and Potato Goulash

50 Min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 Std. 10 Min

Herby Steaks with French Potato Salad

45 Min

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 Min

Meatloaf

1 Std. 30 Min

Cape Malay Chicken Curry

1 Std.

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 Std. 20 Min

Afișare toate