Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di riso Arborio
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
sau 1 dado per brodo vegetale - 60 g di panna acida (crème fraîche)
- foglie di salvia fresca, lavate q.b.
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1387 kJ / 332 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Riso con pollo e verdure
30min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Couscous vegetariano
30min
Pasta e piselli
35min
Riso integrale con spinaci (per 2 persone)
35min
Pasta verze e pancetta
40min
Cous cous con verdure invernali
40min
Pasta integrale risottata con cavolo romano
40min
Crema di fave al finocchietto
50min