Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

4.5 20 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h 40 min.

25 pezzi

Ingrediente

Cipolle caramellate

25 g di olio extravergine di oliva
500 g di cipolle rosse in quarti
½ - 1 peperoncino piccante fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale
200 g di aceto di vino rosso

Focaccine

400 g di acqua
100 g di latte scremato
6 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di farina manitoba
150 g di farina tipo 00
7 g di sale

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 207.3 mg

Proteine 2.3 g

Calorii 517.7 kJ / 123.6 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 0.4 g

Carbohidrați 21.4 g

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