Sari la conținutul principal Căutare
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
3.6 32 evaluare
Prep 30 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Garlic Yoghurt Sauce
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • olive oil
    1 tsp
  • fat-free plain yoghurt
    200 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
  • blanched hazelnuts
    95 g
  • sunflower seeds
    1 ½ Tbsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • sesame seeds
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • dried fennel seeds
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus 2 pinches
    ¾ tsp
  • courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
    3
  • olive oil
    1 Tbsp
  • garlic cloves crushed
    3
  • fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
    7 sprigs
  • lamb mince broken in pieces
    400 g
  • boiling water
    1000 g
  • quinoa rinsed
    150 g
  • Medjool dates
    5
  • carrots
    150 g
  • tahini
    20 g
  • cider vinegar
    15 g
  • ground black pepper
    2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 370 mg
Proteine 36 g
Calorii 2906 kJ / 695 kcal
Grăsimi 35 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

First Class 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

4.8(62)

1h 50 min.

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

4.8(13)

1h 30 min.

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4(45)

1h 50 min.

Chicken and Barley Stew

Chicken and Barley Stew

4.5(152)

50 min.

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.7(17)

5h 30 min.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(351)

30 min.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

4.3(99)

40 min.

Chicken Saag

Chicken Saag

4.2(275)

50 min.

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

4.4(117)

1h 5 min.

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

4.5(113)

1h

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(138)

1h 10 min.

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

4.7(22)

14h 30 min.

 Afișare toate