Căutare
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
3.7 31 evaluări
Prep 30 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Garlic Yoghurt Sauce
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • olive oil
    1 tsp
  • fat-free plain yoghurt
    200 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Lamb, Quinoa and Courgettes
  • blanched hazelnuts
    95 g
  • sunflower seeds
    1 ½ Tbsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • sesame seeds
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • dried fennel seeds
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus 2 pinches
    ¾ tsp
  • courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
    3
  • olive oil
    1 Tbsp
  • garlic cloves crushed
    3
  • fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
    7 sprigs
  • lamb mince broken in pieces
    400 g
  • boiling water
    1000 g
  • quinoa rinsed
    150 g
  • Medjool dates
    5
  • carrots
    150 g
  • tahini
    20 g
  • cider vinegar
    15 g
  • ground black pepper
    2 pinches

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 695 kcal / 2906 kJ
Proteine 36 g
Grăsimi 35 g
Carbohidrați 54 g
Grăsimi saturate 6 g
Sodiu 370 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

First Class 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

4.5(101)

1 Std. 5 Min

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

Keine Bewertungen

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

4.5(60)

1 Std. 40 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.5(55)

1 Std. 15 Min

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

3.5(74)

1 Std. 15 Min

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5(70)

4 Std.

Spicy Chicken with Coconut Rice

Spicy Chicken with Coconut Rice

5(1)

1 Std. 25 Min

Mexican Turkey Chilli

Mexican Turkey Chilli

4(48)

40 Min

Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn

Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn

3.5(45)

55 Min

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

4(58)

40 Min

Ham, Egg and Chips

Ham, Egg and Chips

4(8)

30 Min

Chilli con carne

Chilli con carne

3.5(46)

40 Min

 Afișare toate