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Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Ingrediente
Spatzle alla curcuma
-
200 g di farina di semola di grano duro
-
2 uova
-
140 g di acqua
-
2 cucchiaini di curcuma in polvere
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di salsiccia fresca spellata e sgranata
-
80 g di birra rossa
-
250 g di verza a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
16.9 g
Calorii
1770 kJ /
423 kcal
Grăsimi
20.7 g
Fibre
3.8 g
Carbohidrați
42.3 g
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