Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

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Prep 20 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
2 uova
200 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g burro
5 foglie di salvia fresca lavate
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 12.5 g

Calorii 1636 kJ / 391 kcal

Grăsimi 19.7 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 41 g

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