Insalata di riso basmati, salmone e avocado

Insalata di riso basmati, salmone e avocado

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Prep 15 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

1500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di riso basmati
400 - 500 g di filetti di salmone fresco
1 pizzico di pepe
200 g di baccelli di soia (edamame, senza buccia)
1 avocado a cubetti
olio extravergine di oliva q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 654 mg

Proteine 39.1 g

Calorii 2526.7 kJ / 603.5 kcal

Grăsimi 24.6 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 53.5 g

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