Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras

4.6 8 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
150 g de orejones de albaricoque
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
50 g de vino de Jerez seco
30 g de caramelo líquido
1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
1 pellizco de canela molida
300 g de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 19.1 g

Calorii 2210 kJ / 529 kcal

Grăsimi 40.25 g

Fibre 4.55 g

Carbohidrați 22.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ave que vuela... 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 Min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 Std.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3 Std.

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Nuggets de pollo al horno

1 Std.

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 Min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 Std. 15 Min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 Std. 20 Min

Ternera teriyaki con arroz

1 Std. 40 Min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5 Std. 30 Min

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 Min

Afișare toate