Sari la conținutul principal Căutare
Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras
4.6 8 ratings
Prep 20 min.
Total 1h
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
  • 150 g de orejones de albaricoque
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de cebolleta tierna en rodajas
  • 50 g de vino de Jerez seco
  • 30 g de caramelo líquido
  • 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
  • 1 pellizco de canela molida
  • 300 g de zumo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 19.1 g
Calorii 2210 kJ / 529 kcal
Grăsimi 40.25 g
Fibre 4.55 g
Carbohidrați 22.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ave que vuela... 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

4.2(146)

45 min.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1h 10 min.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(663)

1h 15 min.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 min.

Costillas al vino con arroz

4.2(296)

1h

Cochinita pibil

4.1(163)

3h 50 min.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6(144)

40 min.

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5(509)

30 min.

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(357)

1h 30 min.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3(105)

1h 35 min.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(233)

1h 10 min.

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3(591)

2h 10 min.

 Afișare toate