Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
- 150 g de orejones de albaricoque
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
- 50 g de vino de Jerez seco
- 30 g de caramelo líquido
- 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
- 1 pellizco de canela molida
- 300 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2210 kJ / 529 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carbohidrați
- 22.1 g
- Grăsimi
- 40.25 g
- Fibre
- 4.55 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1 godz.
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 godz.
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 min
Pollo a la huertana
45 min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 godz.
Magras con tomate
40 min
Cazuela de patatas con pollo para dos
45 min
Tiras de pechuga de pollo doradas
15 min
Alitas de pollo al ajillo
30 min
Pollo al chilindrón
45 min