Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
- 150 g de orejones de albaricoque
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
- 50 g de vino de Jerez seco
- 30 g de caramelo líquido
- 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
- 1 pellizco de canela molida
- 300 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2210 kJ / 529 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carbohidrați
- 22.1 g
- Grăsimi
- 40.25 g
- Fibre
- 4.55 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 min
Mega hamburguesa
4h 30min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2h 10min
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30min
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1sa
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1sa
Conejo a la huertana
45min
Pollo relleno al vapor
1h 20min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min