Versiuni compatibile
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte brisée
- 1 œuf
- l'eau, pour un total de 65 g
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
La farce aux pommes de terre
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lard fumé, en tranches
- 100 g de crème fraîche
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 1 œuf battu
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1806.3 kJ / 431.4 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 40.1 g
- Grăsimi
- 25.4 g
- Fibre
- 3.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1 godz.
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 godz.
Gratin de chou-fleur et chorizo
1 godz.
Crumble de poireau au chorizo doux
50 min
Endives au jambon
1 Std. 15 Min
Riz cantonais
45min
Endive au jambon et au gorgonzola
50 min
Petits pois à la française
30 min
Risotto au potimarron
1 godz.
Gnocchis à la carbonara
15 min
Quenelles de brochet, riz à paëlla et tomate
40min
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1 godz.