Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

4.5 358 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
75 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
onions quartered
100 g
green pepper quartered
1
garlic clove
1
tinned haricot beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned pinto beans rinsed, drained
100 g
beef mince broken in pieces
250 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chilli powder
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
olive oil for greasing
corn tortillas
8
salad leaves for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1360 mg

Proteine 33 g

Calorii 2325 kJ / 554 kcal

Grăsimi 19 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in Minutes 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Your First Month Mixing 55 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Tikka

4 Std. 10 Min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 Min

Steak Fajita Sweet Potatoes

1 Std.

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 Min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 Std. 25 Min

Potato and Pork Rib Racks

1 Std. 30 Min

Beef Rendang

2 Std. 30 Min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 Min

Chicken garam masala

50 Min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 Std. 15 Min

Afișare toate