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Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
Prep 30 min.
Total 50 min.
4 raciones
Ingrediente
Salsa de champiñones al Marsala
-
115 g de mantequilla en trozos pequeños
-
2 dientes de ajo
-
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
3 chalotas en mitades
-
10 g de aceite de girasol
-
140 g de champiñones frescos laminados
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
15 g de vinagre de jerez
-
100 g de Marsala seco
Chuletas de cerdo
-
4 chuletas de cerdo (de aprox. 1,5 y 3 cm de grosor)
-
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
77 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
303 kJ /
63 kcal
Grăsimi
3 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
2.8 g
Carbohidrați
3 g
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