Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

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Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Preparazione

30 g di formaggio Sbrinz (circa 2 cm), per cospargere

Impasto

300 g di acqua q.b. per spennellare
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
20 g di rucola
½ cubetto di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina semibianca
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di oliva

Burro alle erbe aromatiche

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 spicchi di aglio
100 g di burro morbido
1 mazzetto di erba cipollina fresca (circa 20 g), tagliata finemente
½ cucchiaino di sale

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.3 g

Calorii 1533 kJ / 366 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 43 g

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