Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

4.1 7 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

18 Stück

Ingrediente

Olivenöl zum Einfetten
Kaffir Limettenblätter, frisch (siehe Tipp), ohne Stiele
2 - 4
grüne Bohnen, frisch geputzt
100 g
Frühlingszwiebeln (ca. 40 g), in Stücken
2
2 Schalotten, (ca. 40 g), in Stücken
weiβe Fischfilets (z. B. Kabeljau, Schnapper, Barsch), in Stücken (3-4 cm)
600 g
rote Thai-Currypaste
30 - 50 g
Kokoscreme
60 g
30 g Kokosnuss-Pulver, in 30 g Wasser aufgelöst
Eiweiß
1
Salz
½ - 1 TL
Wasser
1000 g
rote Chili, frisch in dünnen Ringen, zum Garnieren
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 3 Stück

Proteine 22 g

Calorii 840 kJ / 202 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohidrați 4 g

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