Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

4.5 45 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla rossa a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di speck a fette

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22.5 g

Calorii 2209 kJ / 528 kcal

Grăsimi 30.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 41.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alla romana 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bigoli con ragù di anatra

2h

Spaghetti cacio e pepe

35 min.

Pad thai

45 min.

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Penne al sugo di calamari

40 min.

Risotto cacio e pere

40 min.

Linguine allo scoglio

40 min.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min.

Risotto timo e toma

35 min.

Tortelli di patate e ricotta

1h 20 min.

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5 min.

Riso spagnolo alle verdure

30 min.

Afișare toate