Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 45 min.

6 porzioni

Ingrediente

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22.3 g

Calorii 2364 kJ / 565 kcal

Grăsimi 33.6 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 43.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alla romana 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso rosso e mele

50 min

Insalata di pasta integrale

40 min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 min

Spaghetti alla checca

40 min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 min

Spaghetti con pecorino e fave

40 min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 godz. 30 min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 godz.

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 min

Afișare toate