Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 114 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 957.2 kJ / 229 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 2.8 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. II 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Moules marinières

30 min.

Crevettes au curry et coco

35 min.

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 min.

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35 min.

Papillotes de saumon, courgettes et riz

40 min.

Curry de poisson

45 min.

Poisson vapeur au citron et légumes

40 min.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 min.

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 min.

Moules à la crème et au vin blanc

45 min.

Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons

40 min.

Saumon vapeur et purée de petits pois

30 min.

Afișare toate