Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 135 g de apio
- 2 dientes de ajo
- 20 g de echalot, pelado
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 110 g de mantequilla sin sal
- 35 g de vino blanco
- 1 cdita de tomillo fresco
- 1 mandarina, sólo la ralladura
- 1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
- 1000 g de agua
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajos, cortadas a la mitad
- 3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 4192 kJ / 998 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 4 g
- Grăsimi
- 88 g
- Fibre
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Solomillo Wellington
2 godz.
Pollo con mole almendrado
2 godz.
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30 min
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45 min
Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico
40 Min
Arroz basmati a las hierbas con pollo
35 Min
Cuscús de pollo marinado y mango
30 min
Carrilleras mar y montaña para dos
1 godz. 25 min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min