
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Carne a la cerveza
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 2 pizca de pimienta negra molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo pelado
- 15 g de fécula de maíz
- 150 g de poro en rebanadas delgadas
- 330 g de cerveza oscura
- 1 cdita de hoja de tomillo fresco
- 1 cda de salsa Inglesa
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
sau ½ cubo de caldo de carne
Masa y montaje del pay
- 150 g de harina de trigo
- 65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
- 1 huevo mediano
- ½ cdita de sal fina
- 1 huevo batido, para barnizar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 647 kcal / 2711 kJ
- Proteine
- 39 g
- Grăsimi
- 35 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Fibre
- 3.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateConejo picante con cebolla roja y cerveza
45 min.
Picantones a la cerveza
2h
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45 min.
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1h
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15 min.
Res con almendras
40 min.
Barbacoa Tex-Mex
2h
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40 min.
Col rellena en salsa agridulce
3h 30 min.
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min.
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1h 20 min.