Pay de carne a la cerveza TM6
TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 (20 evaluări)

Ingrediente

Carne a la cerveza

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de chambarete de res, sin hueso, en cubos
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de fécula de maíz
  • 150 g de poro, en rebanadas delgadas
  • 330 g de cerveza oscura
  • 1 cdita de hoja de tomillo fresco
  • 1 cda de salsa Inglesa
  • ½ cdita de concentrado de caldo de res
    sau ½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

  • 150 g de harina de trigo
  • 65 g de mantequilla sin sal, fría, en cubos
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 huevo, batido, para barnizar

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
2711 kJ / 647 kcal
Proteine
39 g
Carbohidrați
36 g
Grăsimi
35 g
Fibre
3.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate